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Descubre si los mantecados pueden ser parte de una dieta equilibrada, su valor nutricional, los ingredientes que los...
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Ruta por Estepa de la mano de Canal Sur TV
El municipio sevillano, el primero que se viste de luces en Europa, es cuna de mantecados y polvorones artesanos, con Indicación Geográfica Protegida. Mantecados Gamito fue la primera en producir mantecados 100% vegetales con certificación halal, convirtiéndose en un referente internacional del sector.
En Estepa la elaboración de estas especialidades es una forma de entender la vida por eso muchas de sus calles se denominan como sus ingredientes. En la Avenida del Mantecado se encuentra el Consejo Regulador de Mantecados y Polvorones que vela por el patrimonio gastronómico con una doble certificación de Indicación Geográfica Protegida, con ella la Unión Europea identifica que son productos alimentarios originarios de Estepa.
[Programa "Destino Andalucía"- CANAL SUR TV] - 11/11/2021
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