ABC - L'usine d'Estepa adapte une partie de sa production aux coutumes gastronomiques musulmanes
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Les mantecados du CoranEn savoir plusEL MUNDO - Une entreprise d'Estepa fabrique des mantecados selon la tradition musulmane, le seul producteur espagnol de bonbons certifiés par l'Institut Halal. Substituez du saindoux à une matière grasse végétale pour faire des douceurs qui se consomment tout au long de l'année.
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Mantecados pour les musulmansEn savoir plusEL PAÍS - La firme sévillane Productos Gamito trouve une niche de marché avec les mantecados halal.
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Recette du mantecado artisanale, l'un des bonbons de Noël les plus traditionnelsEn savoir plusIci, vous apprendrez le processus de fabrication d'un authentique mantecado artisanal d'Estepa, une recette transmise de génération en génération.
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