Un vistazo a la tradición:

Antes de sumergirnos en el mundo de los mantecados y polvorones vegetales, vale la pena recordar la rica tradición que los rodea. Estos dulces se originaron en Estepa, una localidad con siglos de experiencia en la producción de mantecados. La combinación de ingredientes de alta calidad, como la manteca de cerdo, almendras y azúcar, da como resultado un bocado que se deshace en la boca y despierta los sentidos. Estos dulces se han convertido en una parte esencial de celebraciones, regalos y, por supuesto, en la compañía perfecta para un buen café o té.

El desafío de la evolución:

A medida que nuestras preferencias alimenticias evolucionan y nos volvemos más conscientes de la importancia de elegir opciones más saludables, los mantecados y polvorones no han quedado atrás. En 2004 Dulces Gamito se coloca a la vanguardia de la industria del mantecado por ser la primera empresa en producir mantecados 100% vegetales en el mundo con el sello de garantía Halal. Ampliando la leyenda de esta familia por ser pionera en la elaboración de mantecados y polvorones con materias primas totalmente de origen vegetal. En lugar de la manteca de cerdo, se utilizan aceites vegetales de alta calidad, lo que los hace aptos para vegetarianos y veganos. Además, la sustitución de ingredientes animales por vegetales los convierte en una opción más respetuosa con los animales y el medio ambiente.

Sabor auténtico, opciones saludables:

Lo que hace que los mantecados y polvorones vegetales sean verdaderamente especiales es que no renuncian al sabor auténtico. A pesar de las modificaciones en los ingredientes, estos dulces mantienen la textura mantecosa y el sabor tradicional que todos amamos. La almendra, el limón, la canela y otros sabores clásicos siguen siendo protagonistas en estos mantecados renovados.

Certificación Halal:

Para ampliar su alcance y llegar a un público más diverso, algunos mantecados y polvorones vegetales también han obtenido la certificación Halal. Esto significa que están preparados siguiendo las normas islámicas, lo que los convierte en una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta Halal. Esto demuestra cómo la versatilidad y la adaptabilidad son cualidades que pueden coexistir con la tradición.

Los mantecados y polvorones vegetales son mucho más que una tendencia pasajera; son un testimonio de cómo la tradición culinaria puede evolucionar sin perder su esencia. Ofrecen una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente sin sacrificar el sabor auténtico que amamos. Estas delicias tienen algo para todos. ¡Descubre el sabor auténtico con un toque saludable en cada bocado!