¿Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es el resultado de la prensa en frío de aceitunas frescas, un proceso que conserva sus cualidades únicas y su perfil de sabor excepcional. Este oro líquido es conocido por su sabor fresco y afrutado, así como por su baja acidez, lo que lo convierte en el estándar de calidad más alto entre los aceites de oliva. El AOVE se obtiene mediante procedimientos mecánicos que mantienen la pureza y calidad del aceite, sin la utilización de productos químicos o calentamiento.

El vínculo entre el AOVE y la excelencia de nuestros productos:

El AOVE juega un papel esencial en la creación de nuestros mantecados y polvorones, y aquí te mostramos cómo:

1. Sabor excepcional: El sabor es el corazón de cualquier buen mantecado o polvorón. El AOVE aporta un sabor inigualable a nuestros dulces. Su sabor suave y afrutado complementa perfectamente la dulzura y la textura de nuestros productos. Cada bocado es una experiencia culinaria que combina la tradición con un toque moderno de sabor y calidad.

2. Textura perfecta: La textura es un componente crucial en la elaboración de mantecados y polvorones. El AOVE contribuye a la textura crujiente y delicada que caracteriza a nuestros dulces. Su presencia en la masa garantiza que cada bocado sea un equilibrio perfecto entre suavidad y crujido. Los mantecados y polvorones de Estepa son conocidos por derretirse en la boca, y el AOVE desempeña un papel importante en esta característica distintiva.

3. Beneficios para la salud: El AOVE no solo es conocido por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Está lleno de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados, que son conocidos por sus efectos positivos en la salud cardiovascular. Además, el AOVE es una fuente rica de antioxidantes, que pueden ayudar a combatir los radicales libres y promover la salud en general. Al elegir nuestros mantecados y polvorones, no solo estás disfrutando de un delicioso regalo, sino también de un bocado saludable y nutritivo.

Cómo el AOVE eleva nuestros mantecados y polvorones:

La excelencia de nuestros mantecados y polvorones radica en la combinación de ingredientes de alta calidad y la tradición de Estepa en la repostería. Cada uno de nuestros productos es una obra maestra que refleja la pasión por la tradición y el deseo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es el tesoro que hace que nuestros mantecados y polvorones de Estepa sean excepcionales. Su sabor inigualable, textura perfecta y beneficios para la salud se combinan para crear una experiencia de sabor única en cada bocado. Cuando elijas nuestros dulces navideños, estarás disfrutando de la tradición y la calidad que distinguen a Dulces Gamito de Estepa. Te invitamos a explorar nuestra amplia gama de productos y descubrir por ti mismo el toque mágico del AOVE en cada mantecado y polvorón. ¡Gracias por ser parte de nuestra tradición y por elegir la excelencia en cada dulce!