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Chez Dulces Gamito, notre passion pour l'excellence dans la pâtisserie se reflète dans chacun de nos produits. L'un des ingrédients fondamentaux qui joue un rôle crucial dans la création de mantecados et polvorones de haute qualité est l'huile d'olive vierge extra (AOVE). Dans cet article, nous plongerons dans le monde de la AOVE et son rôle crucial dans la création de nos délicieuses friandises de Noël d'Estepa. Vous découvrirez pourquoi la AOVE est le trésor qui distingue nos produits et...

Les mantecados et polvorones sont des trésors de la pâtisserie espagnole qui nous transportent dans un monde de saveurs et de traditions. Originaires d'Estepa, dans la province de Séville, ces sucreries ont conquis les palais de tout le pays et au-delà. Mais que se passe-t-il lorsque la tradition d'Estepa se marie avec la tendance croissante vers une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement ? Le résultat, ce sont les mantecados et polvorones végétaux, une innovation...

Le chocolat, souvent appelé "la nourriture des dieux", a eu un impact significatif sur l'histoire de l'humanité. Au fil des siècles, cette gourmandise indulgente a évolué depuis une boisson exclusive de la royauté pour devenir un plaisir universel que tout le monde peut apprécier.

CANAL SUR TV - La commune sévillane d'Estepa, la première à allumer les lumières de Noël en Europe, est le berceau de célèbres bonbons tels que les mantecados et les polvorones artisanaux, avec Indication Géographique Protégée.

TVE - Noël n'est pas compris en Espagne sans mantecados ou polvorones. Ces bonbons traditionnels ont leur berceau dans la municipalité sévillane d'Estepa et ...

DIARIO DE SEVILLA - Dulces Gamito parvient à se diversifier pour rompre la saisonnalité des mantecados et de l'exportation, face à de nouveaux défis tout en conservant son caractère familial et sans déménager.

CANAL SUR - Les entreprises andalouses s'adaptent aux changements de la société, dans le programme Canal Sur Televisión Employee, nous allons rencontrer deux qui se sont adaptés pour fabriquer des produits que les musulmans peuvent consommer, des produits avec le sceau Halal.

Découvrez la tradition des bonbons de Noël d'Estepa, berceau des mantecados, et savourez les saveurs de Noël avec Productos Gamito.

ABC - L'usine d'Estepa adapte une partie de sa production aux coutumes gastronomiques musulmanes

EL MUNDO - Une entreprise d'Estepa fabrique des mantecados selon la tradition musulmane, le seul producteur espagnol de bonbons certifiés par l'Institut Halal. Substituez du saindoux à une matière grasse végétale pour faire des douceurs qui se consomment tout au long de l'année.