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Le mantecado à la cannelle est l'un des mantecados les plus traditionnels, connu pour son goût exquis de cannelle grillée, qui est doux et agréable au palais. Fabriqué avec des bâtons de cannelle naturelle provenant directement du Sri Lanka, il lui confère cette saveur spéciale.
Fabriqué dans notre atelier avec la même recette ancestrale et les meilleures matières premières, nous apportons un grand soin à chaque étape du processus de production pour maintenir la qualité qui nous représente. Le mantecado à la cannelle, fabriqué avec du saindoux, du sucre et de la farine de blé, passe par nos fours de boulangerie pour obtenir une cuisson parfaite, lui donnant une douceur dense et compacte. La texture de ce mantecado à la cannelle après ce processus est idéale, à tel point qu'il fond dans la bouche. La saveur des bâtons de cannelle dans ce mantecado provient de la poudre que nous obtenons en broyant le bâton de cannelle dans notre atelier, qui est ajoutée pendant le processus de production. Ce mantecado traditionnel à la cannelle est fini avec une couche supérieure de graines de sésame, connues sous le nom d'« ajonjolí ».
Ce mantecado est présenté dans un emballage en papier métallisé "flowpack" avec une base rouge et des bords dorés, portant le sceau du produit en or au centre. Emballé individuellement et conditionné avec la plus haute qualité. Vous pouvez trouver le mantecado à la cannelle IGP (Indication Géographique Protégée) Estepa en sachets de 500 g ou 1 kg, ainsi qu'en une boîte en vrac parfaitement emballée de 3 kg.
Ce produit a été fabriqué selon les normes de qualité de l'Indication Géographique Protégée Mantecados de Estepa.
Chez Dulces Gamito, nous confectionnons nos douceurs artisanales sévillanes de manière traditionnelle, en portant une attention maximale à la sélection de toutes nos matières premières. Cette douceur de Noël à la cannelle est une tradition de notre région qui ne doit pas manquer sur votre table. Directement de notre atelier à Estepa jusqu'à chez vous, pour que vous puissiez savourer son goût incomparable de cannelle moulue.