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Les mantecados à la cannelle artisanaux végétaliens sont l'un des types de mantecados les plus traditionnels, réputés pour leur saveur exquise de cannelle toastée qui est douce et agréable au palais. Ils sont fabriqués avec des bâtons de cannelle naturelle directement importés du Sri Lanka, leur donnant leur saveur unique.
Produits dans notre atelier en utilisant la même recette ancestrale et les meilleures matières premières, nous accordons une grande attention à chaque étape du processus de production pour maintenir la qualité qui nous représente. Ces mantecados à la cannelle doublés sont fabriqués avec une base de saindoux végétal, de sucre et de farine de blé, et passent par nos fours de boulangerie pour obtenir la cuisson parfaite, leur donnant la texture idéale qui fond en bouche. La saveur des bâtons de cannelle est apportée par la poudre obtenue en broyant les bâtons de cannelle dans notre atelier, qui est ajoutée pendant le processus de production. Ces mantecados à la cannelle traditionnels sont recouverts d'une couche de graines de sésame, également connues sous le nom d'ajonjolí.
La présentation de ces mantecados se fait dans un emballage en papier de soie avec une base blanche et des étoiles rouges et bleues, présentant le sceau du produit en bleu au centre. Ils sont regroupés par deux (double) et préparés avec la plus haute qualité. Vous pouvez trouver les mantecados à la cannelle double en sacs de 500g ou 1kg, ainsi que dans une boîte en vrac de 4 kg, le tout parfaitement emballé.
Chez Dulces Gamito, nous produisons nos douceurs artisanales sévillanes de manière traditionnelle, en prêtant la plus grande attention à la sélection de toutes nos matières premières. Ce doux à la cannelle est une tradition de notre région et est un incontournable sur votre table. Directement depuis notre atelier à Estepa jusqu'à votre domicile, pour que vous puissiez savourer la saveur inimitable de la cannelle moulue.